Il meglio della pizza italiana del 2023: due pizzerie campane al top secondo 50 Top Pizza. Patrimonio culturale UNESCO e simbolo di tradizione.
Nel 2023, la guida 50 Top Pizza ha annunciato la classifica delle migliori pizzerie in Italia. In prima posizione, a pari merito, si trovano due locali campani.
La pizza è un piatto italiano iconico e ampiamente diffuso in tutto il mondo. È composta da una base di pasta lievitata e sottile, generalmente a forma circolare, che viene condita con una varietà di ingredienti.
Pomodoro, formaggio tipicamente mozzarella, e una vasta gamma di altri condimenti come salumi, verdure, funghi, frutti di mare, erbe aromatiche e spezie.
La pizza viene tradizionalmente cotta in un forno a legna ad alta temperatura, che conferisce alla sua base una consistenza croccante e leggermente bruciata.
La pizza: un’icona culinaria italiana amata in tutto il mondo, 50 Top Pizza 2023 premia l’Italia
E’ diventata un alimento popolare in tutto il mondo grazie alla sua versatilità e al suo sapore delizioso. È un pasto molto apprezzato sia da adulti che da bambini e può essere gustato in diverse occasioni, come una cena informale tra amici, un pasto veloce da asporto o una prelibatezza in un ristorante di alta qualità.
Nel 2023, la guida 50 Top Pizza ha annunciato la classifica delle migliori pizzerie in Italia. La prima pizzeria è I Masanielli di Francesco Martucci, che è stata indicata come una delle dieci migliori pizzerie di Napoli dal Guardian, un prestigioso tabloid britannico.
L’altra pizzeria al primo posto è 10 Diego Vitagliano Pizzeria, che ha confermato il suo successo dopo essere stata inserita al primo posto nella classifica delle migliori pizzerie al mondo nel 2022.
Il locale ha anche vinto il premio speciale per il Miglior Servizio di Sala. Entrambi i locali campani si distinguono per la loro eccellenza nel campo della pizza, ottenendo il riconoscimento come le migliori pizzerie in Italia del 2023.
La terza posizione della classifica è occupata da I Tigli di San Bonifacio, situata in provincia di Verona. Al quarto posto si trova Seu Pizza Illuminati, che è stata inclusa anche nella Guida Pizzerie d’Italia 2023 di Gambero Rosso.
La quinta posizione è occupata da 50 Kalò, seguita da 180g Pizzeria Romana, I Masanielli di Sasà Martucci, Francesco & Salvatore Salvo e Dry Milano. La top ten si completa con Cambia-Menti di Ciccio Vitiello al nono posto e La Notizia 94 al decimo posto.
Durante l’edizione 2023 di 50 Top Pizza, sono stati assegnati diversi premi speciali, tra cui il premio “Forno Verde” che è stato conferito a otto pizzerie italiane:
I Masanielli di Sasà Martucci,Le Grotticelle, Pupillo Pura Pizza, Denis, Pizzeria Le Parùle, Pizzeria Gigi Pipa, Pizzarium Grotto e Pizzeria Castello.
Queste pizzerie sono state riconosciute per la qualità e la maestria nella lavorazione della pizza, utilizzando forni di alta qualità e tradizione. Il premio Forno Verde è un ulteriore riconoscimento del loro impegno e della loro eccellenza nel campo della pizza.
